Receptes detaļas

Liellopu gaļa Vjetnamiešu sautēta liellopa gaļa (Bo Kho)

30. 4. 2025

Autors: Myat Ko ko

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
Liellopa stilba kubiņš 800 g
Liellopa karbonādes kubs 400 g
Ķiploki 20 g
Ingvers 40 g
Zivju mērce 30 ml
Piecu garšvielu pulveris 15 g
Kanēļa pulveris 10 g
Augu eļļa 30 ml
Burkāns 200 g
Sīpols 1 gab
Karija lapa 50 g
Baziliks 20 g
Karija pulveris 30 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 29,2 kJ
Ogļhidrātu 1,6 g
Tauki 0 g
Olbaltumvielas 0,2 g
Ūdens 0 g

Norādes

- Visas sastāvdaļas marinē un atstāj uz nakti.

- Novieto uzsildīšanai.
- Marinēto liellopu gaļu apcep 4 minūtes, pievieno sautētās sastāvdaļas un turpini cept 45 minūtes vai pārbaudi tās mīkstumu.

- Kad gaļa ir gatava, dekorē ar sīpolu šķēlītēm un svaigu baziliku.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full