Receptes detaļas

Name: Ceptas cūkas kakla salāti (Taju)
Yield: 10
Cuisine: Dienvidaustrumāzija
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

Cūkgaļa Ceptas cūkas kakla salāti (Taju)

30. 4. 2025

Autors: Myat Ko ko

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
200 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
Cūkgaļas kakls	1	kg
Austeru mērce	50	ml
Viegla sojas mērce	50	ml
Malti rīsi	20	g
ingvera pastas	30	g
Ķiploku pasta	20	g
Eļļa	70	ml
Sīpolu šķēle	100	g
zivju mērce	30	ml
Tamarinda sula	130	ml
Atdzesē pārslas	10	g
Brūnais cukurs	30	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: Shellfish, SOY
Minerālvielas: Sodium
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	288,5 kJ
Ogļhidrātu	9,1 g
Tauki	20,2 g
Olbaltumvielas	18,5 g
Ūdens	70,7 g

Norādes

-Marinējiet visus ingredientus kopā, izņemot tamarinda sulu, čili pārslu, brūno cukuru, sīpolu šķēles, tad ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
-Lūdzu, sagatavojiet redzes grilu un gaidiet, kamēr tas uzsils.
-Kad temperatūra sasniegs vēlamo līmeni, novietojiet cūkas kaklu un cepiet 10 minūtes.
-Kad tas ir gatavs, ļaujiet tam atdzist un sagrieziet plānās šķēlēs.
-Sajauciet tamarinda sulu, čili pārslas, brūno cukuru mērcei un sajauciet ar cūkas kaklu, sīpolu šķelēm. -Rotājiet ar koriandra lapām, taizemiešu baziliku un grauzdētu rīsu pulveri.

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill