Receptes detaļas

Name: Glazējiet čūskgalvas zivi ar melnajiem pipariem un kokosriekstu sulu
Yield: 10
Cuisine: Dienvidaustrumāzija
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 500,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g

Zivis Glazējiet čūskgalvas zivi ar melnajiem pipariem un kokosriekstu sulu

4. 5. 2025

Autors: Myat Ko ko

Pārtikas kategorija: Zivis

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

30 %

Laiks

00:20 hh:mm

200 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
Čūskas galvas zivs	1,5	kg
Malti ķiploki	30	g
Cukurs	20	g
Kokosriekstu sula	500	ml
Zivju mērce	50	ml
Melnie pipari	10	g
Sarkanā čili šķēle	10	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamīni: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	172,9 kJ
Ogļhidrātu	3,7 g
Tauki	6,8 g
Olbaltumvielas	30,3 g
Ūdens	115,3 g

Norādes

Marinējiet zivi ar zivju mērci, cukuru, sasmalcinātiem ķiplokiem un atdzesējiet 30 minūtes.
Novietojiet zivi pannā un apcepiet 5 minūtes. Pievienojiet kokosriekstu sulu un sautējiet 15 minūtes.
Pirms pasniegšanas pievienojiet šķēlītēm sarkano čili.
Pēc gatavošanas apkaisa ar melnajiem pipariem.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan