Receptes detaļas

Piedevas Taro rīsi

30. 4. 2025

Autors: Myat Ko ko

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 100 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
Jasmīna rīsi 5000 g
Taro kubs 300 g
Žāvētas garneles 60 g
Žāvētas šitake sēnes 50 g
Cepamā eļļa 30 ml
Cūkgaļas kubs 300 g
Sasmalcināti sīpoli 60 g
Sasmalcināti ķiploki 30 g
Šaosingas vīns 30 ml
Viegla sojas mērce 50 ml
Tumšā sojas mērce 30 ml
Austeru mērce 30 ml
Cukurs 30 g
Sāls 20 g

Norādes

Nomizojiet un sagrieziet taro kubiņos, marinējiet cūkgaļu vīnā un sojas mērcē.

Rīsus nomazgājiet vairākās ūdens maiņās, līdz tie kļūst dzidri. Pēc tam pilnībā nolejiet ūdeni.
Nomazgājiet kaltētās garneles un šitake sēnes un iemērciet ūdenī.
Uzkarsējiet cepeškrāsni un apcepiet visas sastāvdaļas 10 minūtes.
Pēc tam sajauciet ar rīsiem, pievienojiet ūdeni un tvaicējiet 30 minūtes.
Kad gatavs, dekorējiet ar lociņiem, koriandra lapām un ceptiem šalotes sīpoliem.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan