3. 2. 2025
Autors: Baptiste Thériaud
Uzņēmums: Retigo
Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.
Mēs ņemam foie gras daivas un veidojam tās. No katras puses daiviņas pagarinām ar garšvielu maisījumu. Nofilmējam un ļaujam 30 minūtes atpūsties. Mēs ņemam divas daivas, kuras vairākas reizes iesaiņojam plastmasas apvalkā, saspiežot, lai noņemtu gaisu. Mēs saspiežam galos, lai pabeigtu saspiešanu. Mēs piestiprinām galus pie auklas. Nofilmētās daiviņas novietojam uz režģa, lai veicinātu tvaika cirkulāciju. Cikla beigās izņemam režģi un ļaujam desiņām atpūsties. Nobloķējam nofilmētās desiņas dzesēšanas kamerā. Ļaujam visam nostāvēties aukstumā 1 vai 2 dienas. Pasniedzam pa daļām uz viegli grauzdētas maizes ar šķipsniņu fleur de sel vai citām garšvielām. Izbaudi savu ēdienu!
nerūsējošā_stiepļu_plaukti
Lūdzu, atlasiet ierīci, kurā augšupielādēt receptes
Some text in the modal.
Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu pakalpojumus un analizētu vietnes trafiku. Izmantojot šo vietni, jūs tam piekrītat.