Receptes detaļas

Name: Steiks, sēnes un Ginesa suet pudiņš
Yield: 8
Cuisine: Angļu
Ingredients: 750,0000 g; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 l; 2,0000 tPcs; 500,0000 g; 300,0000 g; 175,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 200,0000 ml; 300,0000 g

Liellopu gaļa Steiks, sēnes un Ginesa suet pudiņš

4. 10. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

70 %

Laiks

70 °C

40 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds	Vērtība	Vienība
Kubiņos sagriezts steiks	750	g
Sīpols	1	gab
ziede	100	g
tomātu biezenis - tūbiņa	1	gab
Giness - Can	2	gab
liellopu gaļas buljons	2	l
lauru lapa	2	gab
Sēnes	500	g
Pašizauguši milti	300	g
Liellopu gaļas suets	175	g
cepamais pulveris - tējk	1	gab
sāls - 1/2 tējk	1	gab
Auksts ūdens	200	ml
Kviešu miltu	300	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamīni: A, C, E

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	112 kJ
Ogļhidrātu	0 g
Tauki	12,4 g
Olbaltumvielas	0 g
Ūdens	0 g

Norādes

Steiku un sīpolu apcep speķos, tad pievieno parastos miltus un samaisa. Tagad pievienojiet Ginesu, buljonu un tomātu biezeni un samaisiet. Tad pievienojiet lauru lapu un sēnes un labi samaisiet.
Liek cepeškrāsnī un sautē nakti.
Kad pagatavojies, liec ledusskapī atdzist.
Pagatavojiet mīklu un izklājiet pudiņa trauku ar mīklas izstrādājumu.
Piepildiet bļodu ar atdzesētu liellopu gaļas maisījumu un izklājiet augšpusi ar mīklas izstrādājumu, pēc tam pārklājiet, atstājot vietu mīklai uzrūgt.
Nelieciet bļodu cepeškrāsnī uz tvaika apmēram 2 ar pusi līdz 3 stundas.
Kad tas ir gatavs, izgrieziet un sagrieziet 8 daļās un pasniedziet ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri