Receptes detaļas

Mājputni Kūpinātas vistas spārni

24. 5. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 150 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Switch on the smoker - set to low

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
Karsts gaiss
10 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Kombinācija
70 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
Kombinācija
90 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 0

Vārds Vērtība Vienība
vistas spārniņi 30 gab
Berzēt 20 g
bbq mērce 500 ml

Norādes

Šī ir gara, lēna un klusa gatavošana, tāpēc nevajag uztraukties par laiku.

Apsedziet spārnus ar jebkuru garšvielu maisījumu, ievietojiet kūpinātāju sākumā un iestatiet uz ZEMU kūpināšanu.

Novietojiet spārnus uz Vision Frit G/N pannas, pēc tam novietojiet nerūsējošā tērauda pannu krāsns apakšā.

Ieteicamie aksesuāri

vision_free

vision_free

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full