Receptes detaļas

Deserti Šokolādes sufle

8. 4. 2024

Autors: Bartłomiej Kubica

Uzņēmums: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: poļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 220 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 45

Vārds Vērtība Vienība
tumšā šokolāde 70% 1200 g
sviests 1200 g
Cukurs 1200 g
olu 36 gab
parastie kviešu milti 660 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 502,1 kJ
Ogļhidrātu 45,8 g
Tauki 33,1 g
Olbaltumvielas 4,2 g
Ūdens 0 g

Norādes

Cukura pusi beram kopā ar olu dzeltenumiem,
Šokolādi izkausējam kopā ar sviestu,
Olu baltumus putojam un beigās pievienojam cukuru,
Izkausētai šokolādei pievienojam olu dzeltenumus, miltus un beigās ieputotus olu baltumus, maisot,
Pārliekam uz formiņām, kurās cepam, un noliekam ledusskapī uz dažām stundām (vislabāk uz visu nakti)

Labu apetīti :)

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake

nerūsējošā_stiepļu_plaukti

nerūsējošā_stiepļu_plaukti