27. 2. 2024
Autors: Jakub Svoboda
Uzņēmums: Retigo
Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.
vložte udírnu - kouř 2
Alergēni: 3, 7 Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Vāriet olas, izmantojot programmu Mīksti vārītas olas vai saskaņā ar 1. darbību, perforētā GN un atdzesējiet ledus ūdenī. Uzberiet rupjo sāli uz pilnas GN un izklājiet uz tās kartupeļus mizās un cepiet, līdz tie ir mīksti. Kartupeļus sagriež, kamēr tie vēl ir karsti, un ar karoti ieliek bļodā. Sildiet pienu, krējumu un sviestu. Kartupeļus sakuļ, pievieno sāli un pakāpeniski pievieno piena, krējuma un sviesta maisījumu, līdz izveidojas zīdaina kartupeļu biezeni. Libečeku sajaucam ar ūdeni un izkāšam, lai būtu tikai Libečekas ūdens bez Libečeka gabaliņiem. Foreles kūpinām programmā Kūpināšana - Zivis 150g vai saskaņā ar šīs receptes 3. soli. Pagatavo mērci no olīveļļas, vīna etiķa un medus. Katliņā uzkarsē kartupeļu biezeni un pārlej ar Libečkas ūdeni. Otrajā katliņā uzvāra ūdeni. Nomizojiet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ievietojiet dzeltenumus bļodā ar aukstu ūdeni. Pirms pasniegšanas ielieciet dzeltenumu karstā ūdenī. Kūpinātai forelei noņem mizu, sagriež mazos gabaliņos un uzkarsē siltā konvekcijas krāsnī. Silto Libečkas putru liek uz bļodas vai dziļa šķīvja dibena un ar karoti iedobi tajā. Ieliek iedobē sakarsēto dzeltenumu (pēc griešanas tam jāpaliek šķidram). Viegli apsmidziniet dzeltenumus ar mērci. Uz dzeltenuma liec ar mērci apkaisīto salātu maisījumu un apziež 3 kūpinātas foreles gabaliņus un pasniedz uzreiz.
vision_smoker
Gn_container_stainless_steel_perforated
Gn_container_stainless_steel_full
Lūdzu, atlasiet ierīci, kurā augšupielādēt receptes
Some text in the modal.
Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu pakalpojumus un analizētu vietnes trafiku. Izmantojot šo vietni, jūs tam piekrītat.