Receptes detaļas

Deserti virtuļi

16. 2. 2024

Autors: Maros Pavlik

Uzņēmums: pavlik

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: slovāku

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 200 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 350 g
daļēji rupji kviešu milti 150 g
olu 1 gab
olas dzeltenums 2 gab
piens 3,5% 270 ml
vaniļas cukurs 1 gab
pūdercukurs 50 g
svaigs raugs 30 g
sāls 5 g
citrona miziņa 1 gab
Sviests 150 g
ievārījums - dažādība pēc garšas 1 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 713,7 kJ
Ogļhidrātu 41,9 g
Tauki 12,9 g
Olbaltumvielas 5,6 g
Ūdens 0 g

Norādes

Visas sausās sastāvdaļas iesveram bļodā un pievienojam olu, olu dzeltenumus, citrona miziņu un pienu. Pievienojiet pienu, ja mīkla ir pārāk stingra. Ar mikseri izveido gludu mīklu un beigās pievieno istabas temperatūras sviestu. Iestrādā mīklā. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek siltā vietā uzrūgt apmēram 40 minūtes.
Izņemiet to uz darba virsmas, apsmērējiet ar eļļu un izrullējiet apmēram 2 cm biezumā. No mīklas ar veidnes vai krūzes palīdzību izgriežam apļus un pa vidu izveidojam lielāku caurumu. Pārklājiet cepešpannu ar eļļu un izklājiet to veidnēs. Apsmērējiet virtuļus ar eļļu, lai tie neizžūtu, un ļaujiet tiem uzrūgt apmēram 15 minūtes veidnēs.
Ieslēdzam cepeškrāsni programmā un tad cepam. Kad esat pabeidzis, dekorējiet ar ievārījumu un pūdercukuru.

Ieteicamie aksesuāri

vision_snack

vision_snack

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri