Receptes detaļas

Liellopu gaļa Irish beef stew

14. 2. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 165 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 04:00 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
Kubiņos sagriezta liellopa gaļa 500 kg
Giness - Can 2 gab
Sīpoli - lieli kubiņos 2 gab
Kartupeļi - lieli kauliņi 250 kg
Burkāni - liels griezums 250 kg
Svaigs timiāns - ķekars 1 gab
Svaiga lauru lapa 4 gab
Liellopu gaļas buljons 1 l
milti 200 kg

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni: A, C

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 899500 kJ
Ogļhidrātu 19350 g
Tauki 6300 g
Olbaltumvielas 19175 g
Ūdens 0 g

Norādes

Sajauciet lipekļa un liellopa gaļas kubiņus, pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas dziļā GN traukā, pēc tam ievietojiet Retigo cepeškrāsnī, vienkārši!

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full