Receptes detaļas

Name: Naan maize
Yield: 10
Cuisine: indiānis
Ingredients: 570,0000 g; 4,0000 g; 6,5000 g; 4,5000 g; 25,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 ml

Piedevas Naan maize

4. 1. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: indiānis

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

0 %

Laiks

00:05 hh:mm

240 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
parastie kviešu milti	570	g
pūdercukurs	4	g
cepamais pulveris	6,5	g
Nigella sēklas	4,5	g
Izkausēts sviests	25	g
Dabīgais jogurts	100	g
ūdens	200	ml

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	328,9 kJ
Ogļhidrātu	42,5 g
Tauki	4,1 g
Olbaltumvielas	6,7 g
Ūdens	0 g

Norādes

Bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un nigella sēklas.
Pievienojiet izkausētu sviestu un jogurtu, pēc tam lēnām pievienojiet 180 līdz 200 ml ūdens, līdz tā kļūst par mīklu.
Pēc tam nolieciet ceļos 5 minūtes, līdz kļūst elastīgi, pārklājiet un atpūtieties 1 stundu.
Sadala 10 līdz 12 daļās un liek atpakaļ bļodā.
Iestatiet Retigo uz 240oC un ievietojiet picas paplātē, lai uzsilst.
Izrullējiet mīklas bumbiņas, tad, kad gatavas, ievietojiet cepeškrāsnī.
pēc dažām minūtēm atveriet durvis un pārbaudiet naan. Šajā posmā viņiem var būt nepieciešams apgriezties.

Ieteicamie aksesuāri

Vīzija Picas akmens