Receptes detaļas

Deserti Normandijas ābolu pīrāgs

4. 12. 2023

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: skandināvu

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 175 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
sviests veidnes izdzēšanai 50 g
malta kanēļa 12 g
Cukurs 240 g
āboli 800 g
Sviests 285 g
Vaniļas ekstrakta 12 g
olu 3 gab
parastie milti 00 185 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1215,4 kJ
Ogļhidrātu 47,5 g
Tauki 27,3 g
Olbaltumvielas 3 g
Ūdens 0 g

Norādes

Ar sviestu ietauko 22 cm kūkas formu un apakšā izklāj cepampapīru.
Sajauc kanēli ar 75 g cukura.
Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež šķēlītēs.
Ar virtuves kombainu saberziet kubiņos sagrieztu sviestu, atlikušo cukuru un vaniļas esenci vai ekstraktu līdz vieglai krēmīgai konsistencei. Pamazām pievieno olas un katru kārtīgi sakuļ.

Izsijā miltus, iemaisa cepamo pulveri, ieber sviesta maisījumā un kuļ ar mazu ātrumu, līdz mīkla sanāk.
Sagatavotās formas apakšā izklājiet pusi no mīklas, pārklājiet ar pusi no sagrieztiem āboliem un apkaisa ar pusi no kanēļa cukura. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, āboliem un kanēļa cukuru.

Cep iepriekš uzkarsētā kombinētā cepeškrāsnī norādītajā programmā.

Izņemiet gatavo kūku un ļaujiet tai nostāvēties veidnē 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet to uz režģa.

Ieteicamie aksesuāri

nerūsējošā_stiepļu_plaukti

nerūsējošā_stiepļu_plaukti