Receptes detaļas

Deserti Bumbieru kraklē

25. 9. 2023

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 185 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
bumbieri 10 gab
citronu 2 gab
mannas cukurs 120 g
parastie kviešu milti 200 g
Sviests 130 g
demerara cukura vai mannas putraimi 50 g
valrieksti 150 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, E, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 637,6 kJ
Ogļhidrātu 34,4 g
Tauki 20,3 g
Olbaltumvielas 4,8 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Uzkarsējam konvekcijas krāsni.

2. Nomizotos bumbierus attīrām no sēklām un sagriežam vienādās gabaliņos. Sajaucam ar citrona sulu un 150 g cukura. Varam pievienot arī nedaudz malta kanēļa. Pēc tam liekam cepamtraukā.

3. Sagatavojam crumble. Gan ar mašīnu, gan ar rokām samaisām miltus, sviestu, cukuru un sakapātus valriekstus. Izklājam vienmērīgi pār bumbieriem un liekam konvekcijas krāsnī.

4. Cepam līdz zeltainai krāsai apmēram 25 minūtes. Pasniedzam pēc iespējas ātrāk pēc cepšanas, vislabāk ar vaniļas krēmu vai saldējumu.