Receptes detaļas

Dārzeņi Burkānu krēms ar apelsīnu

5. 9. 2023

Autors: Lukáš Halamicek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: čehu

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
baltais sīpols 0,2 kg
Chantenay burkāni 1 kg
Selerijas 0,5 kg
apelsīnu sula 0,2 l
liellopu gaļas buljons 2 l
dārzeņu eļļa 0,05 l
sāls 4 g

Vārds Vērtība Vienība
0 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 171,6 kJ
Ogļhidrātu 8,2 g
Tauki 0,5 g
Olbaltumvielas 1,6 g
Ūdens 0 g

Norādes

Burkānu, pētersīļus un sīpolu notīrām un emaljētā gastrotraukā apcepam eļļā pēc norādītās programmas. Tad ielieciet to liellopa buljonā, pievienojiet apelsīnu sulu un sablenderējiet līdz viendabīgai masai (ja nepieciešams, pievienojiet vairāk garšas). Zupu sabiezinām ar sarkanajām lēcām vai varam izmantot lielāku burkānu daudzumu.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri