Receptes detaļas

Mājputni 盆燒鶴腿排

12. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 175 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds Vērtība Vienība
vista bez kauliem 280 g

Teriyaki mērces recepte

Vārds Vērtība Vienība
sojas mērce 100 ml
dēļ 30 ml
Mirins 60 ml
malti melnie pipari 2 g
sāls 2 g
medus 10 g
sezams 2 g
ingvera pastas 5 g
RO ūdens 120 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 11
Minerālvielas: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 469,8 kJ
Ogļhidrātu 18,6 g
Tauki 26,5 g
Olbaltumvielas 37,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

◇ 盆燒鏡配方按盆比例調製2份
◇ 第一份配方醃漬去鶴腿排使用(不加蜂蜜)
◇ 第二份配方鍋中盒江濃縮成塗醬
◇ 去鶴腿排建議醃漬12小時以上
◇ 醃漬完成後，吸乾水份放上烤盤，烤箱預熱後烹飪
◇ 烹飪時間剩5分鐘取出均勻塗醬，避免太早塗醬焦黑

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake