Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Burkānu kūkas glāzē

8. 4. 2023

Autors: Retigo Team Deutschland

Uzņēmums: RETIGO Deutschland GmbH

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 12

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 175 g
mannas cukurs 300 g
lazdu rieksti 225 g
sviests 120 g
vaniļas cukurs 2 gab
cepamais pulveris 1,5 gab
burkāns 6 gab
vistas olas 6 gab
burkānu sula 200 ml
mīkstais krējuma siers 350 g
sviests 120 g
citrona miziņa 1 gab
pūdercukurs 315 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 622,8 kJ
Ogļhidrātu 64,4 g
Tauki 35,7 g
Olbaltumvielas 9,9 g
Ūdens 0 g

Norādes

Sarīvē burkānus. Sakuļ olas līdz putām, pievieno cukuru un vaniļas cukuru un turpina maisīt. Pievienojiet lazdu riekstus un sviestu un labi samaisiet. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, izsijā un pievieno ar sulu. Tad iemaisa burkānus.
Sviestu mazās glāzes un putekļus ar maltiem lazdu riekstiem. Ielejiet mīklu un cepiet, kā norādīts iepriekš.
Saldēšanai sakuļ istabas temperatūrā sviestu līdz gaismai. Istabas silto krēmsieru sajauc ar citrona miziņu un iesijā pūdercukuru un iemaisa. Maisījumu ar sakultu sviestu sastrādā viendabīgā masā.
Pārklājiet atdzesētās kūkas ar glazūru un izrotājiet, kā vēlaties.