Receptes detaļas

Name: Urbāna cepta vista
Yield: 1
Cuisine: ķīniešu

Mājputni Urbāna cepta vista

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

0 %

CoreProbeTemp

72 °C

170 °C

100 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
pīle	1,8	kg

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	5166 kJ
Ogļhidrātu	9 g
Tauki	414 g
Olbaltumvielas	288 g
Ūdens	0 g

Pagatavošana

*Šinākās vistas krūtiņa
◇ Uzšāva ausīgo vistas krūtiņu, līdz āda kļūst kraukšķīga.
◇ Urbānā krēmā iemarinētā vistas krūtiņa izskatās brīnišķīgi, kad ir pagatavota ar krēmu.
◇ Aromatizētu vistas krūtiņu cep 12 minūtes, pēc tam turpina cept aukstā krāsnī.
◇ Ebenkā ceptas vistas krūtiņa ir jāuzmanās, lai neveiktu pārāk augstu temperatūru, jo tas var izraisīt sausuma sajūtu.
◇ 72°C centrālā temperatūra, šī gatavība prasīs vēl aptuveni 15 minūtes, tad varēsiet baudīt.

Ieteicamie aksesuāri

stiepļu_plaukti_cāļiem

nerūsējošā_stiepļu_plaukti