Receptes detaļas

Name: apceptēta sviesta eļļa
Yield: 10
Cuisine: ķīniešu

Dārzeņi apceptēta sviesta eļļa

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

30 %

Laiks

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
zaļie sparģeļi	500	g

Vārds	Vērtība	Vienība
crème fraîche	100	ml
laima sula	50	ml
jūras sāls	5	g
malti melnie pipari	5	g
malta kūpināta paprika	3	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: K, Mg
Vitamīni: B6, C, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	16,9 kJ
Ogļhidrātu	1,4 g
Tauki	0,4 g
Olbaltumvielas	1,6 g
Ūdens	0 g

Norādes

◉ Pievienojiet sviesta eļļu pievienotajos dārzeņu gabaliņos pēc tam, kad esat izmazgājis tos.
◉ Aizmugures beigu cietos gabalus noņemiet, pēc tam aizmugures daļu mizu līdz 5cm.
◉ Sajauciet pievienotos dārzeņus ar garšvielām, pievienojiet sviesta eļļu.
◉ Īsu laiku uzkarsējiet apceptos dārzeņus līdz maksimālajai temperatūrai, lai saglabātu mitrumu un kraukšķīgumu, radot krāšņus dzeltenus toņus.

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill