Receptes detaļas

Mājputni Kraukšķīgs vistas stilbiņš

11. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 210 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon85 °C
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
vistas kājas 300 g

Kraukšķīgās marinādes recepte

Vārds Vērtība Vienība
ķiploku pulveris 15 g
sīpolu pulveris 15 g
olīvju eļļa 200 ml
malti baltie pipari 3 g
kukurūzas ciete 100 g
kukurūzas ciete 100 g
skvoša pulveris 50 g
rīsu vīns 100 ml
malti asie pipari 10 g
piecas garšvielas 3 g
jūras sāls 5 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Fe, K, Mg
Vitamīni: A, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 149,4 kJ
Ogļhidrātu 20,4 g
Tauki 6,1 g
Olbaltumvielas 7,4 g
Ūdens 0 g

Norādes

◇ Izgrieziet vistas kaula kājas locītavu, marinējiet garšīgāk un pagatavojiet ātrāk
◇ Marinējiet vistas kaula kāju ar visām garšvielām vismaz 24 stundas
◇ gatavošanai ielieciet vistas kājas uz nerūsējošā tērauda grila un padariet vistas ādu gludu un skaistu
◇ Marinētu kraukšķīgu mīkstumu jāspēj grilēt uz vistas stilbiņiem, jo tas ir biezāks un kraukšķīgāks
◇ Izmantojiet zondi ēdiena gatavošanai, iekārta automātiski nosaka ražošanas daudzumu, un laiks ir precīzāks

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake