Receptes detaļas

Mājputni Cepta pīles stilba

8. 3. 2023

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou a vínem

2
Kombinācija
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon96 °C
probe icon 145 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
pīles ciskas 2,5 kg
sāls 0,03 kg
ķimeņu sēklas 0,02 kg
āboli 0,25 kg
sīpols 0,25 kg
sausais sarkanvīns 0,15 l

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 895,6 kJ
Ogļhidrātu 6,2 g
Tauki 80,5 g
Olbaltumvielas 35,7 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Notīrītu pīles stilbu (vai ceturtdaļas) piesālam un aromatizējam, liekam emaljētā GN 40 mm augstā traukā un pēc garšas varam pievienot ābolus un sīpolus. Pieliekam ūdeni, sarkanvīnu
un cepešam zeltaini uz iepriekš minētā programma. Cepeša laikā aplējām ar izsistajām sulām vai aplējām ar ūdeni.