Receptes detaļas

Deserti Citronu maizītis

16. 12. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 12

Vārds Vērtība Vienība
vistas olas 3 gab
parastie milti 00 180 g
mannas cukurs 180 g
sviests 180 g
citrona miziņa 1 gab
cepamais pulveris 6 g
mannas cukurs 100 g
laima sula 1 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 259 kJ
Ogļhidrātu 33,9 g
Tauki 12,6 g
Olbaltumvielas 1,9 g
Ūdens 0 g

Norādes

Olas, miltus, cukuru, mīksto sviestu, cepamo pulveri un sarīvētu citrusu no viena cita citronu ievietojam virtuves robotā vai mīklā un izveidojam gludu masu. Ieliekam iepriekš ieziestā un ar miltiem apkaisītā sirds formas vai līdzīgas taisnstūra formas cepšanas veidnē.
Ieliekam iepriekš uzsildītajā konvekcijas krāsnī un cepam 30 - 40 minūtes atkarībā no augstuma formas. Laiks ir atkarīgs no formas augstuma.
Pirms cepšanas beigām pārbauda, palīdzot ar metāla adatu vai kociņu, iegrimjot vidū maizītī, vai tā ir izcepta.
Citrusa miziņu no viena citrona sajaucam ar kristālcukuru, līdz tas izšķīst, un karsto maizīti vienmērīgi apsmērējam. Pēc tam atstājam atdzist, tam jāveido garoza uz virsmas. Sagriežam šķēlītēs un pasniedzam vislabāk pie tējas.