Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Maize ar paniņām un soda

17. 12. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: čehu

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
pilngraudu milti 250 g
parastie kviešu milti 250 g
cepamais pulveris 6 g
sāls 5 g
paniņas 420 ml

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 219,5 kJ
Ogļhidrātu 45,3 g
Tauki 0,9 g
Olbaltumvielas 5,3 g
Ūdens 0 g

Norādes

Vispirms bļodā sajauc abus miltus ar sodu un sāli. Tad pievienojam paniņas un veidojas lipīga masa.
Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem un viegli izrullē un vairākas reizes pārloka mīklu. Nemīcam! Veidojiet apaļus klaipus un dziļi sagrieziet krustā. Apkaisa ar miltiem un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep apmēram 30 minūtes, līdz maize ir gandrīz zeltaina. Ļaujiet tai atdzist un vislabāk to izlietot tajā pašā dienā.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums