Receptes detaļas

Name: Siltie zaļo lēcu salāti ar kabačiem
Yield: 10
Cuisine: čehu
Ingredients: 500,0000 g green lentil; 500,0000 g courgettes; 250,0000 g red onion; 250,0000 g corn in a can; 80,0000 g flat leaf parsley; 500,0000 g curly cabbage; 200,0000 ml evoo; 65,0000 ml balsamic vinegar; 1,0000 g salt and pepper; 0,5000 g

Veģetārie ēdieni Siltie zaļo lēcu salāti ar kabačiem

28. 9. 2022

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Tvaicēšana

Laiks

00:20 hh:mm

99 °C

50 %

take out the lentil and put courgettes and onion in

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

Tvaicēšana

Laiks

00:01 hh:mm

99 °C

50 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
zaļā lēca	500	g
cukini	500	g
sarkanais sīpols	250	g
kukurūza kārbā	250	g
pētersīļi	80	g
kāposti	500	g
nerafinēta olīveļļa	200	ml
balzāmetiķis	65	ml
sāls	1	g
malti melnie pipari	0,5	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	267,5 kJ
Ogļhidrātu	47 g
Tauki	1,5 g
Olbaltumvielas	14,5 g
Ūdens	0 g

Norādes

Pagatavojiet lēcas Retigo kombinētajā krāsnī.
Kabačus sagriež nelielos kubiņos, kā arī sarkano sīpolu, pievieno olīveļļu, sāli un piparus un apcep pēc programmas. Pēc tam 1 minūti blanšē cirtainos kāpostus.
Pagatavo mērci no olīveļļas, balzamiko etiķa, sāls un pipariem.
Sajauc vārītas zaļās lēcas ar konservētu kukurūzu, grauzdētus kabačus ar sīpoliem, pievieno mērci un dekorē ar cirtainiem kāpostiem.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full