Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Spinātu ruletīte

26. 7. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
spinātu lapas 800 g
olas dzeltenums 10 gab
mīkstais krējuma siers 100 g
sāls 4 g
parastie kviešu milti 100 g
cepamais pulveris 2 gab
olu baltumi 10 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 85,7 kJ
Ogļhidrātu 7,9 g
Tauki 3,2 g
Olbaltumvielas 4,6 g
Ūdens 0 g

Norādes

Lai pagatavotu mīklu, vispirms tvaicējam svaigus spinātus 99°C temperatūrā 2 minūtes un izspiežam no tiem pēc iespējas vairāk ūdens. Gaļā sajaucam spinātus ar dzeltenumiem, krējuma sieru, sāli, miltiem un cepamo pulveri. Viss sablenderējam ar rokas blenderi.

Pēc tam saputojam olu baltumus un maigi iemaisām masā. Šo viendabīgo masu izklājam uz cepamā palikņa. Ieliekam iepriekš uzsildītā konvekcijas cepeškrāsnī un cepam uz iepriekš minētā programma, kuru jūs varat importēt arī savā konvekcijas cepeškrāsnī, izmantojot Retigo Combionline sistēmu.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake