Receptes detaļas

Name: Olas 62°C sous-vide
Yield: 10
Cuisine: franču valoda

Olas Olas 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Olas

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Tvaicēšana

Laiks

01:00 hh:mm

62 °C

80 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
vistas olas	10	gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Norādes

Ielejiet olas GN un gatavojiet iepriekšminētajā programmā. Pasniedz uzreiz pēc vārīšanas. Tas ir piemērots, piemēram, kā uzkoda, uz salātiem vai zupā, vai kā Benedikta olas.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_perforated