Receptes detaļas

Liellopu gaļa Teļa gaļa uz grila

22. 7. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
teļa aknas 2000 g
krāsaini pipari 2 g
timiāns 2 g
dārzeņu eļļa 100 g
sāls 30 g
Sviests 100 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Cu, Mg, P
Vitamīni: A, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 659,1 kJ
Ogļhidrātu 8,3 g
Tauki 28 g
Olbaltumvielas 38,2 g
Ūdens 0 g

Norādes

Teļa gaļa (notīrīta no plēves) piparojam ar svaigi maltu piparu un ieziežam ar eļļu. Pēc iepriekšējās gatavošanas konvektomatā ievietojam uz iesildīta grilēšanas plāts un piesmeļam temperatūras sondu.
Pēc sasniegšanas temperatūras gaļā konvektomats paziņos "Vārīšana pabeigta".
Gaļu ievērām, pievienojam sviestu un atstājam 3 minūtes nogatavināt, pēc tam pasniedzam.

Ieteicamie aksesuāri

vision_express_grill

vision_express_grill