Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Pildīti kabači ar mandeļu salsu

14. 7. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Cits

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 195 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 4

Vārds Vērtība Vienība
cukini 4 gab
ķiršu tomāti 100 g
ķiploku 2 gab
grana padano 50 g
panko rīvmaize 70 g
vistas olas 1 gab
citronu sula 1 gab
pētersīļi 30 g
olīvju eļļa 50 ml
mandeles 40 g
malti melnie pipari 1 g
sāls 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 200,8 kJ
Ogļhidrātu 15,6 g
Tauki 9,6 g
Olbaltumvielas 8,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

Izgrieziet kabačus gareniski un izņemiet mīkstumu no centriem, atstājot apmēram 1 cm biezas kanoe. Ielieciet mīkstumu sietā un izspiediet pēc iespējas vairāk sulas. Ielejiet to bļodā un sajauciet ar panko, smalki sarīvētu grana padano, olu, ķiplokiem un ķiršu tomātiem. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Pagatavo salsu, sajaucot mandeles ar olīveļļu, citronu sulu, citrona miziņu un sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievienojiet pusi salsas kabaču maisījumam un labi samaisiet.
Uz paplātes izklāj kabaču kanoe ar griezuma pusi uz augšu un piepilda ar sagatavoto maisījumu.
Liek tos uzkarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni.
Kad gatavs, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet siltu, pārkaisītu ar salsas pārpalikumu, kā starteri vai pamatēdienu ar jauktiem salātiem.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake