Receptes detaļas

Deserti Krēms ar mung pupiņām

28. 6. 2022

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: Cits

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
zaļās pupiņas 300 g
kokosriekstu cukurs 230 g
vistas olas 4 gab
pīļu olas 5 gab
mannas cukurs 140 g
kokosriekstu piens 200 ml
sāls 1 g
šalotes 1 gab
dārzeņu eļļa 100 ml

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 188,2 kJ
Ogļhidrātu 45,1 g
Tauki 0,2 g
Olbaltumvielas 0,8 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Sautējiet šalotes sīpolus līdz kraukšķīgai, nosusiniet un nolieciet malā.
2. Ieeļļojiet cepeškrāsns izturīgu ½ GN trauku un iestatiet cepeškrāsni uz sausu karstumu (lēns ventilatora ātrums) uz 180°C.
3. Kombainā sasmalcina lobītās pupiņas (vārītas), vistas olas, pīļu olas, kokosriekstu cukuru, granulēto cukuru, sāli un 50 ml eļļas.
4. Ļaujiet olu krēma maisījumam dažas minūtes nostāvēties un pārnesiet eļļotā traukā.
5. Cep 35 minūtes un pabeidz, pārkaisot šalotes.
6. Atdzesējiet, sadaliet porcijās un pasniedziet.