Receptes detaļas

Piedevas Kartupelu knēģi ar piparmētru

27. 6. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 1800 g
vistas olas 2 g
daļēji rupji kviešu milti 650 g
piparmētra 5 g
apelsīna miza 1 g
sāls 3 g
olīvju eļļa 0 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 390,6 kJ
Ogļhidrātu 83 g
Tauki 1 g
Olbaltumvielas 10,1 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Sakultās kartupeles, kas vārītas ar mizu, nomizo, nomazgā un sarīvē smalki. Sarīvētajiem kartupeļiem pievieno olu, sāli, miltus, sakapātu piparmētru un smalki sarīvētu apelsīna mizu. No mīklas veido zupas karotes knēģus, kurus liek uz taukiem ieziestā 40mm augstā GN traukā un vāra pēc iepriekš minētā programmas. Pēc vārīšanas apstrādā ar olīveļļu.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated