Receptes detaļas

Deserti Magoņu pīrāgs

23. 2. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: franču valoda

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
80 %
time icon Laiks
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Vyjměte korpus a naplňte makovo-tvarohovou náplní a vložte zpět

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 250 g
sviests 150 g
sāls 1 g
vistas olas 1 gab
pūdercukurs 60 g
citrona miziņa 12 g
pilna tauku satura biezpiens 500 g
maltas magoņu sēklas 30 g
vistas olas 3 gab
mannas cukurs 60 g
vaniļas pupiņas 1 g
laima sula 1 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 339,3 kJ
Ogļhidrātu 33,2 g
Tauki 19,2 g
Olbaltumvielas 5,5 g
Ūdens 0 g

Norādes

Vispirms virtuves kombainā sajauc visu, kas pieder pie mīklas un mīklu ietin folijā un liek uz pusstundu ledusskapī.

Izņem no ledusskapja, izrullē pankūkā, kuru izklājam kūkas veidnē. Ar pirkstiem iespiežam mīklu formas malās un ar rullīti nogriežam izvirzītās daļas (augstākā, taisnā formā malas veidojam apmēram 3 cm augstumā un izlīdzinām ar taisngriezi). Ar dakšiņu sadurt dibenu un uz brīdi ielikt ledusskapī.

Tikmēr uzstādiet konvekcijas cepeškrāsni un pirmajā solī iepriekš izcepiet mīklu. Tad izņem no konvekcijas krāsns un sajauc pildījuma sastāvdaļas. Lej uz ķermeņa un programmas otrajā solī cep, līdz mīklas malas kļūst sārtas un pildījums sacietē. Atstāj kūku formā atdzist un tikai tad sagriež.

Ieteicamie aksesuāri

nerūsējošā_stiepļu_plaukti

nerūsējošā_stiepļu_plaukti