Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Nozagti konditorejas izstrādājumi

6. 1. 2023

Autors: Retigo Team Deutschland

Uzņēmums: RETIGO Deutschland GmbH

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 160 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:17 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 100

Vārds Vērtība Vienība
rozīnes 300 g
citrona miziņa 150 g
rums 135 ml
parastie kviešu milti 750 g
cepamais pulveris 20 g
brūnais cukurs 270 g
kanēlis 12 g
vistas olas 3 gab
zema tauku satura biezpiens 375 g
sviests 150 g
mandeles 150 g

Vārds Vērtība Vienība
sviests 200 g
pūdercukurs 300 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 101,6 kJ
Ogļhidrātu 14,5 g
Tauki 3,9 g
Olbaltumvielas 1,8 g
Ūdens 0 g

Norādes

Nozagtie konditorejas izstrādājumi ir neticami izdevīgi, jo jums tie nav jāveido vai jāizgriež. Lielāku daudzumu šīs gardās mīklas var pagatavot diezgan ātri.
Sajauc rozīnes, rumu un citrona miziņu un nedaudz uzkarsē, tad pārklāj un atstāj uz nakti nostāvēties, lai viss var izmirkt.
Vispirms sajauciet miltus, cepamo pulveri, kanēli un cukuru, pēc tam pievienojiet olu, biezpienu un sviestu un labi mīciet. Tad pievieno rozīnes, citrona miziņu, rumu un mandeles un turpina mīcīt, līdz mīkla ir viendabīga.
Mīklu izrullē apmēram 1-2 cm biezumā un ar mīklas skrāpi izgriež rombveida gabaliņus. Novietojiet tos uz neperforētas, pārklātas cepšanas paplātes un cepiet, kā aprakstīts iepriekš.
Cepšanas laiks acīmredzami ir atkarīgs no gabalu lieluma.
Pēc cepšanas sasmērējiet konditorejas izstrādājumus ar izkausētu sviestu, kamēr tie vēl ir karsti, un pārkaisiet ar pūdercukuru.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake