Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Kari sāļie pastinaki čipsi

21. 7. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 6

Vārds Vērtība Vienība
pastinaki 2 gab
dārzeņu eļļa 100 ml
karija pulveris 2 g
sāls 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Cu, Mg, P
Vitamīni: A, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1,1 kJ
Ogļhidrātu 0,1 g
Tauki 0 g
Olbaltumvielas 0 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Iepriekš uzsildiet Retigo kombinēto cepeškrāsni līdz 100°C, izmantojot karstā gaisa režīmu ar 0% vārstu, ventilatora ātrumu 60%. Nomizojiet pastinakus un ar mizotāju sagrieziet tos garās, plānās strēmelēs.
2. Novietojiet pastinakus uz Retigo frit GN trauka, lai tie izžūtu kombinētajā cepeškrāsnī 20 minūtes.
3. Iemērciet pastinakus eļļā, lai tie būtu labi pārklāti, un novietojiet uz Retigo cepšanas GN trauka un ievietojiet iepriekš uzkarsētā kombinētajā cepeškrāsnī 10 minūtes pie 180°C ar 0% vārstu un 80% ventilatora ātrumu.
4. Sajauciet kopā karija pulveri un sāli.
5. Noņemiet pastinakus no cepšanas ierīces un novietojiet uz virtuves dvieļa, lai notecētu.
6. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar karija sāli.

Ieteicamie aksesuāri

vision_free

vision_free