Receptes detaļas

Cūkgaļa Zaļais džekfrūtu karijs

21. 7. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 105 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
zaļais džekfrūts 600 g
cūkas ribiņas 300 g
ķiršu tomāti 10 g
baziliks 10 g
cha om (akācijas pennata) 50 g
čili pulveris 5 gab
ķiploka daiviņas 5 gab
šalotes 5 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Vitamīni: A, B, C

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 198,1 kJ
Ogļhidrātu 18,4 g
Tauki 11,8 g
Olbaltumvielas 6,6 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Virtuves kombainā smalki sablenderē čili, ķiplokus, šalotes un garneļu pastu un garšo pēc garšas.
*cimdi ķiploki, nomizoti, pārdalīti uz pusēm un noņemts kāts.
2. Apvienojiet pastu ar 500 ml ūdens uz vidējas uguns un samaziniet.
3. Iestatiet cepeškrāsni kombinētajā režīmā uz 90°C.
4. Pievienojiet cūkgaļas ribiņas, pagatavojiet 5 minūtes un ievietojiet cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā.
5. Pagatavojiet cepeškrāsnī 15 minūtes.
6. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet, līdz tie ir mīksti.
7. Izņem no krāsns un apvieno tomātus, akāciju un baziliku.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri