Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Trifeļu un fontīna pica

20. 7. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 240 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
picas mīkla 900 g
svaigas sēnes 500 g
fontina siers 600 g
baltā trifele 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 607,4 kJ
Ogļhidrātu 51,9 g
Tauki 29,1 g
Olbaltumvielas 29,9 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Izstiepiet mīklu un lieciet miltiem izkaisītā traukā.
2. Sadurt ar dakšiņu.
3. Uzstādiet cepeškrāsni uz sausa karstuma 280°C.
4. Cep 3–4 minūtes vai līdz pamatne kļūst pufīga.
5. Ieduriet visus gaisa burbuļus, lai izlaistu pamatnē iesprostoto gaisu.
6. Pārklājiet ar sieru un sēnēm uz mīklas un cepiet vēl 3–4 minūtes vai līdz gatavība.
7. Pārslaka ar evoo, noskuj trifeles virs picas un pasniedz.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake