Receptes detaļas

Dārzeņi Kartupeļu pankūkas ar cukini

19. 7. 2021

Autors: Jan Malachovský

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 5

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 500 g
cukini 500 g
vistas olas 3 gab
majorāns 3 g
ķiploku 5 gab
sāls 1 g
maizes drupačas 100 g
dārzeņu eļļa 1 gab
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 184,7 kJ
Ogļhidrātu 37,8 g
Tauki 0,8 g
Olbaltumvielas 5,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Kartupeļus nomizojam un sarīvējam rupji mīklā.

2. Cukini gareniski pārgriežam un ar karoti izņemam sēkliņas. Pēc tam to sarīvējam rupji pie kartupeļiem. Apsolām un atstājam 10 minūtes nostāvēties. Pārpalikušo šķidrumu nokāšam caur sietu. Maisījums tādējādi būs sauss un kartupeļu pankūka kraukšķīgāka.

3. Pie sarīvētajiem cukini un kartupeļiem pievienojam olu, maurloku, ķiploku, sāli un piparus. Visbeidzot pieberam breadcrumbs, tādā daudzumā, lai maisījums būtu vairāk ciets un stingrs nekā šķidrs. Mīklai varam sasmalcināt svaigas garšvielas krāsai (pētersīļus, dilles, timiānu, maurloku).

4. Cepešpannu ieziest ar taukiem un piepildīt ar maisījumu. Cepam saskaņā ar norādīto programmu.

Ieteicamie aksesuāri

vision_snack

vision_snack