Receptes detaļas

Cūkgaļa Ovara celis

25. 3. 2021

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
90 %
time icon Laiks
time icon 03:30 hh:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds Vērtība Vienība
cūkgaļas celis 3000 g
sīpols 150 g
ķiploku 50 g
savvaļas garšvielas 3 g
sāls 7 g
sakņu dārzeņi 350 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 9348,4 kJ
Ogļhidrātu 53,9 g
Tauki 781,5 g
Olbaltumvielas 518,4 g
Ūdens 0 g

Norādes

Sālsosmozē marinēto ceļgalu aplej ar karstu ūdeni, pievieno garšvielas un sakņu dārzeņus ar sīpolu un ķiploku.
Mēs ievietojam to konvekcijas krāsnī iepriekšminētajā programmā.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full