Receptes detaļas

Piedevas Kartupeļu salāti ar majonēzi

25. 3. 2021

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 2000 g
gurķi sterilizēti 180 g
sakņu dārzeņi 250 g
pilna tauku satura sinepes 45 g
sīpols sterilizēts 120 g
mannas cukurs 15 g
sāls 25 g
malti melnie pipari 1 g
majonēze 130 g
saldēti zirņi 150 g
vistas olas 4 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 10, 3
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 307,5 kJ
Ogļhidrātu 46,7 g
Tauki 10,1 g
Olbaltumvielas 5,8 g
Ūdens 0,3 g

Norādes

Notīrītus kartupeļus un novārīt mizās konvekcijas krāsnī, atdzesēt un nomizot, sagriezt kubiņos ar vārītiem sakņu dārzeņiem, sterilizētiem gurķiem un sīpoliem.
Pievieno pārējās sastāvdaļas (svaigi maltus piparus u.c.) un maisījumu viegli samaisa, tad pievieno kubiņos sagrieztas vārītas olas, zirņus un samaisa.
Ļaujiet tai sēdēt nakti.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated