Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni JAKA KARTUPELIS AR PINTO PUPĀM UN KŪPĒTU SIRU

25. 3. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Angļu

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the potatoes and follow the instruction in the recipe

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 2

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 2 gab
pinto pupiņas 80 g
sīpols 1 gab
kūpināts siers 60 g
ķiploka daiviņas 2 gab
olīvju eļļa 50 ml
saldais baltvīns 40 ml
tomātu biezenis 40 g
sāls 3 g
malti melnie pipari 1 g
pētersīļi 10 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 137,9 kJ
Ogļhidrātu 10,7 g
Tauki 5,6 g
Olbaltumvielas 10 g
Ūdens 0 g

Norādes

Mērcēt pupiņas ūdenī uz nakti. Izkāš pupiņas un ievietojiet tās dziļā GN traukā ar ūdeni. Ar nelielu nazi caurduriet kartupeļus apakšējā pusē. Ievietojiet tās pilnā GN traukā iepriekš uzkarsētā Retigo kombinētā cepeškrāsnī kopā ar pupiņām ūdenī, iestatiet karstā gaisa režīmu 170°C uz 60 minūtēm.
Tikmēr sasmalcina sīpolu, katlā liek eļļu, uzkarsē un pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiploka daiviņas un apcep gaiši brūnu. Pievienojiet tomātu pastu - divkārši koncentrētu un apcepiet dažas sekundes un pievienojiet baltvīnu. Samaziniet, pievienojiet vārītas pupiņas, sāli, piparus un pabeidziet ar sviesta gabaliņu.
Novārīto jakas kartupeli gareniski pārgriež gandrīz uz pusēm un piepilda ar sagatavoto pildījumu un pabeidz ar rīvētu kūpināto sieru. Liek tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 1 minūti karstā gaisa režīmā 230°C.
Pasniedzot rotā ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan

vision_snack

vision_snack