Receptes detaļas

Piedevas Tvaicēti krusas akmeņi

1. 12. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
90 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
vidēja krusa 1000 g
ūdens 1650 g
sāls 18 g
ziede 24 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1
Minerālvielas: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamīni: A, C, E

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 374,5 kJ
Ogļhidrātu 76 g
Tauki 5,4 g
Olbaltumvielas 9 g
Ūdens 0 g

Norādes

Putraimus kārtīgi nomazgā trīs reizes remdenā ūdenī un ļauj uzbriest stundu, pēc tam ūdeni notecina un 100 mm augstumā GNP ieber ne vairāk kā 3 kg putraimu.
1 kg izmērcētu putraimu aplej ar 1,65 l karsta un sālīta ūdens, pievieno speķi un pārklāj ar GN vāku.
Liekam uzkarsētā kombinētā cepeškrāsnī uz norādītās programmas.
Pēc termiskās apstrādes samaisa putraimus.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full