Receptes detaļas

Name: vistas vistas ar saldo kartupeļu biezeni un cirvis kāpostiem ar bekonu
Yield: 1
Cuisine: itāļu valoda
Ingredients: 1,0000 tPcs Chicken supreme with bone; 1,0000 tPcs Sweet potato; 100,0000 g Butter; 5,0000 g Salt; 1,0000 tPcs Small curly cabbage; 50,0000 g Bacon; 10,0000 ml Olive oil; 1,0000 tPcs Sprig of thyme; 1,0000 g Black pepper

Mājputni vistas vistas ar saldo kartupeļu biezeni un cirvis kāpostiem ar bekonu

25. 3. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: itāļu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
200 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:35 hh:mm

170 °C

100 %

remove the sweet potato and place the bacon with cabbage in

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

remove the bacon with cabbage and place the chicken in

Karsts gaiss

50 %

CoreProbeTemp

65 °C

160 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds	Vērtība	Vienība
vistas augstākā ar kaulu	1	gab
saldie kartupeļi	1	gab
sviests	100	g
sāls	5	g
kāposti	1	gab
bekons	50	g
olīvju eļļa	10	ml
timiāna zariņš	1	gab
malti melnie pipari	1	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	1156,4 kJ
Ogļhidrātu	1 g
Tauki	127,6 g
Olbaltumvielas	1,8 g
Ūdens	0 g

Norādes

Ielieciet rupjo sāli redzes pannā, uz tās novietojiet saldo kartupeļu mizu. Iestatiet Retigo kombinēto krāsni uz karstā gaisa režīmu, 170°C apmēram 35 minūtes vai līdz kartupeļi ir pilnīgi mīksti. Noņemiet mīkstos kartupeļus no redzes pannas, notīriet mizu un novietojiet mīkstumu mikserī ar sviestu, sāli un pipariem un samaisiet līdz viendabīgam biezenim.
Ielieciet cirvojošo kāpostu kopā ar saplūstošu bekonu, sāli un pipariem emaljētā GN traukā 40mm, iestatiet kombinēto krāsni uz 180°C un grauzdējiet 10 minūtes.
Ielieciet sāli, piparus visā vistas vistas virspusē, pievienojiet sakapātu timiānu, nedaudz olīveļļas un novietojiet uz karstā redzes izteiksmīgā grila karstā gaisa režīmu 220°C, 50% flap vārsta, kodola zondes līdz 65°C.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

vision_express_grill

vision_pan