Receptes detaļas

Mājputni Vistas gaļa ar saldo kartupeļu biezeni un cirtainiem kāpostiem ar bekonu

25. 3. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: itāļu valoda

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 200 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the sweet potato and place the bacon with cabbage in

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon with cabbage and place the chicken in

3
Karsts gaiss
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon65 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds Vērtība Vienība
vistas augstākā ar kaulu 1 gab
saldie kartupeļi 1 gab
sviests 100 g
sāls 5 g
kāposti 1 gab
bekons 50 g
olīvju eļļa 10 ml
timiāna zariņš 1 gab
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1156,4 kJ
Ogļhidrātu 1 g
Tauki 127,6 g
Olbaltumvielas 1,8 g
Ūdens 0 g

Norādes

Ielejiet rupjo sāli redzes pannā, uzlieciet saldos kartupeļus ar mizu. Iestatiet Retigo kombinēto cepeškrāsni karstā gaisa režīmā, 170°C uz apmēram 35 minūtēm vai līdz kartupeļi ir pavisam mīksti. Izņemiet mīkstos kartupeļus no redzes pannas, nomizojiet mizu un ievietojiet mīkstumu mikserī ar sviestu, sāli un pipariem un samaisiet līdz vienmērīgam biezenim.
Ievietojiet cirtainus kāpostus ar sasmalcinātu bekona sāli un pipariem emaljētā GN traukā 40 mm, iestatiet kombinēto kārbu uz 180°C un cepiet 10 minūtes.
Uzlieciet sāli, piparus pa visu vistas gaļu, pievienojiet sasmalcinātu timiānu, nedaudz olīveļļas un novietojiet uz hot vision express grila karstā gaisa režīmā 220°C, 50% atloka vārsts, serdes zonde līdz 65°C.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri

vision_express_grill

vision_express_grill

vision_pan

vision_pan