Receptes detaļas

Dārzeņi Penne ar marinētām dārzeņiem un lēni vārītiem ķiršu tomātiem

25. 3. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: itāļu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 205 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
50 %
time icon Laiks
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the GN with pasta and place the peppers in

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the peppers and insert the rest of the vegetables

3
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
penne makaroni 1 kg
sarkanie pipari 3 gab
cukini 1 gab
baklažānu 1 gab
sarkanais sīpols 3 gab
ķiršu tomāti 1 kg
sāls 50 g
malti melnie pipari 3 g
olīvju eļļa 150 ml
pētersīļu zariņš 50 g
baziliks 50 g
ķiploka daiviņas 2 gab
baltvīna etiķis 30 ml
timiāns 10 g
dzeltenie pipari 2 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 390,8 kJ
Ogļhidrātu 75,1 g
Tauki 2,3 g
Olbaltumvielas 14,5 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

1. Ievietojiet nerūsējošā tērauda GN 150mm ar ūdeni kombinētajā krāsnī, nospiediet kombinētā režīma taustiņu uz Retigo kombinētās krāsns pie 200°C apmēram 14 minūtes.
Pēc priekšsildīšanas pievienojiet sāli un makaronus karstajam ūdenim. Kad makaroni ir mīksti, noteciniet ūdeni no GN trauka caur sietu un ļaujiet tam dabiski atdzist.

2. Iestatiet kombinēto krāsni uz karstā gaisa režīmu 190°C uz 20 minūtēm. Pēc priekšsildīšanas ievietojiet emaljētu GN trauku 20mm ar pipariem iekšā kombinētajā krāsnī.
Pēc tam, kad pipari ir apcepti (ādai jābūt ļoti tumšai, gandrīz apdegušai), aizveriet GN trauku ar vāku.

3. Iestatiet kombinēto krāsni uz karstā gaisa režīmu 0% 220°C uz 8 minūtēm.
Sagrieziet cukini un baklažānu 6-8mm plānās šķēlēs un novietojiet tās uz Retigo grila GN trauka.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full