Recepto detalė

Name: 3 šokoladų sausainiai
Yield: 6
Cuisine: Kita
Ingredients: 175,0000 g; 120,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 300,0000 g; 6,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 80,0000 g

Kepiniai 3 šokoladų sausainiai

27. 2. 2026

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Kepiniai

Virtuvė: Kita

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

Pakaitinimas:
175 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

Karštas oras

100 %

Laikas

00:10 hh:mm

170 °C

80 %

Ingredientai - porcijų skaičius - 6

vardas	Vertė	Vienetas
sūdytas sviestas	175	g
Rudasis cukrus	120	g
cukraus pudra	120	g
vištienos kiaušinis	1	vnt
nebalinti universalūs miltai	300	g
kepimo milteliai	6	g
juodojo šokolado 70%	150	g
šokoladas 35–40 %	150	g
baltasis šokoladas	80	g

Mityba ir alergenai

Alergenai: 1, 3, 7, DAIRY
Mineralai: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminai: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienos porcijos maistinė vertė	Vertė
Energija	880,4 kJ
Angliavandeniai	105,3 g
Riebalai	46,6 g
Baltymas	9,8 g
Vanduo	4,7 g

Kryptys

Maišytuvo dubenyje su mentele, išplakti minkštą sviestą su dviem cukrų už 2 minutes, kol gausite kreminę masę.

Įdėkite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tada palaipsniui įberkite miltus ir kepimo miltelius, vis užtvirtindami, kol tešla taps vientisa.

Baikite įmaišydami šokolado gabaliukus.

Apdenkite tešlą ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai.

Suformuokite maždaug 30 g tešlos rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.