Recepto detalė

Kiaušiniai Kviečių lorena

2. 12. 2025

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Kiaušiniai

Virtuvė: prancūzų kalba

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 185 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 145 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientai - porcijų skaičius - 50

vardas Vertė Vienetas
paruošta trapi tešla 8 vnt
Rūkyta šoninė 1,5 kg
grietinėlė 33% 1,25 l
nugriebto pieno 2 l
Skysti kiaušiniai 250 g
tarkuoto Ementalio sūrio 175 g

Mityba ir alergenai

Alergenai: Milk
Mineralai: Calcium, Phosphorus
Vitaminai: Riboflavin, Vitamin B12

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 182,9 kJ
Angliavandeniai 0,4 g
Riebalai 14,1 g
Baltymas 12,6 g
Vanduo 13,3 g

Kryptys

Iškepti tešlą keliose tartų formelėse.

Pemti tartų pagrindą šakute, kad jis nesikeltų kepant.

Ištirpinti šoninę keptuvėje, kol ji bus šiek tiek rudoka.

Nusausinti ir išmesti perteklių riebalų.

Išplakti kartu grietinėlę, kiaušinius ir pieną, kol užsuks homogeniškai.

Įdėti nusausintą šoninę ir tarkuotą emmentalį.

Paskaninti druska ir pipirais.

Pilti quiche mišinį ant paruoštų tartų pagrindų.

Dėti į orkaitę ir kepti, kol quiche bus auksinė ir įdaro mišinys sustings.