레시피 세부 사항

Name: 구운 연어
Yield: 10
Cuisine: 스칸디나비아 사람
Ingredients: 2.0000 kg Losos filet s kůží; 0.0000 kg Pepř barevný celý; 0.0200 kg Sůl hrubozrnná; 0.0500 kg Citrón nebo limeta; 0.0000 kg Tymián nebo jiné dle chuti zvolené čerstvé bylinky; 0.0500 kg Olivový olej

생선 구운 연어

25. 3. 2021

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 생선

요리: 스칸디나비아 사람

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프로그램 단계

예열:
245 °C

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뜨거운 공기

0 %

시간

00:08 헉:mm

230 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
껍질이 있는 연어 필레	2	kg
색깔의 고추	0	kg
굵은 소금	0.02	kg
레몬	0.05	kg
백리향	0	kg
올리브유	0.05	kg

영양 및 알레르겐

알레르겐: 4
탄산수: Ca, Fe, K, Mg
비타민: A, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	495.9 kJ
탄수화물	0.3 g
지방	38.6 g
단백질	36 g
물	4.8 g

지도

신선한 연어를 씻고 조각으로 자른 후, 신선한 갈아 놓은 후추, 굵은 소금, 레몬 제스트, 세척한 전체 레몬(라이姆)의 즙을 넣고 간을 한 뒤, 신선한 허브(타임 또는 기타)를 추가하고 올리브 오일로 가볍게 뿌린 후 GN Retigo Bake에 담습니다.

컨벡토마에 넣고 황금색이 될 때까지 굽습니다.