레시피 세부 사항

날카로운 칼로 닭다리를 각각 3~4번 자르고 닭윙과 함께 그릇에 담습니다. 마리네이드 재료를 모두 섞어 닭에 부어줍니다. 최소 2시간 또는 가능하면 하룻밤 동안 마리네이드 해두고 가끔 뒤집어 줍니다.
마리네이드가 완료되면, Retigo 콤비 오븐을 콤비 모드 50%, 250°C로 예열하고 Retigo Vision 그릴을 둡니다. 예열 후 온도를 150°C로 낮추고 약 15분 동안 요리합니다. 문을 열고 마리네이드로 바릅니다. 뒤집고 문을 닫습니다. 두 번째 단계는 뜨거운 공기 모드 30%, 200°C에서 추가로 15분 동안 진행합니다.
완전히 익었는지 확인하기 위해 스케워로 닭다리를 찔러보세요: 만약 주스가 분홍색이라면 계속 요리합니다.