레시피 세부 사항

Name: 크레마 소스를 곁들인 왕새우
Yield: 4
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 1.0000 tPcs Králík; 250.0000 ml Smetana 30%; 200.0000 g Špek; 1.0000 g Sůl, pepř; 0.5000 l Víno bílé; 100.0000 g Máslo; 1.0000 g; 600.0000 g; 200.0000 g; 200.0000 g

가금류 크레마 소스를 곁들인 왕새우

11. 10. 2020

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

식품 카테고리: 가금류

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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콤비네이션

70 %

시간

01:40 헉:mm

135 °C

80 %

재료 - 분량 - 4

이름	값	단위
토끼	1	PC
휘핑크림 33%	250	ml
베이컨	200	g
소금	1	g
드라이 화이트 와인	0.5	l
버터	100	g
갈은 후추	1	g
당근	600	g
파슬리 뿌리	200	g
셀러리 뿌리	200	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7, 9
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	697.8 kJ
탄수화물	19.2 g
지방	66 g
단백질	4.7 g
물	0 g

지도

양념 야채를 씻고, 깍둑 썰어 팬에 베이컨과 함께 볶습니다. 왕새우를 손질하고 양념된 야채 위에 올립니다. 와인을 부어 오븐에서 구워줍니다. 고기를 꺼내고 바닥 재료를 믹서에 갈아 크림과 버터로 부드럽게 만듭니다.