레시피 세부 사항

새우를 준비하세요.

이미 껍질이 벗겨지지 않았다면, 원하시면 꼬리를 남겨두고 껍질을 제거하세요. 종이 타올로 눌러서 과도한 수분을 제거하세요.

볼에 계란을 섞으세요. 

다른 볼에 옥수수 전분, 간 코코넛, 소금, 파프리카를 혼합하세요.

각 새우를 계란에 담갔다가 코코넛 혼합물에서 굴려 넣고, 잘 코팅되도록 가볍게 누르세요.

준비한 쟁반에 새우를 약간 띄워 놓고 올려 놓으세요.

새우가 황금색이 되고 바삭해질 때까지, 코코넛이 갈색이 시작될 때까지 오븐에 구우세요.

팁: 한 번 뒤집어 주면 균일한 색이 나옵니다.