레시피 세부 사항

Name: 탄두리 양갈비
Yield: 0
Cuisine: 인도 사람
Ingredients: 25.0000 tPcs; 5.0000 g; 100.0000 g; 2.0000 tPcs; 80.0000 g; 1.0000 tPcs; 7.0000 g; 10.0000 g; 120.0000 g; 2.5000 g; 45.0000 g; 30.0000 g; 30.0000 g

양고기 탄두리 양갈비

26. 1. 2026

작가: Samuel Ashton

회사: Retigo UK

식품 카테고리: 양고기

요리: 인도 사람

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:13 헉:mm

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 0

이름	값	단위
양갈비	25	PC
녹색 카다멈 가루	5	g
흰 식초	100	g
그린 버드아이 칠리 페이스트	2	PC
생강/마늘 페이스트	80	g
소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.	1	PC
고춧가루	7	g
가람 마살라	10	g
그린 파파야	120	g
진한 주황색 식용 색소 가루 (선택 사항)	2.5	g
말린 호로파 잎	45	g
다진 고수	30	g
그릴에 녹인 버터를 바르기	30	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: Milk
탄산수: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
비타민: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

지도

모든 재료를 그릇에 넣고 고루 섞습니다.

양갈비를 추가하고 손으로 마리네이드를 입힙니다.

그릇을 덮고 냉장고에 최소 2시간(또는 깊은 맛을 위해 가능하면 하룻밤) 보관합니다.

오븐에서 180ºC에서 12-15분 동안 요리합니다. 양고기가 원하는 익힘 정도에 따라 다릅니다.

난 브레드와 함께 제공합니다.